La nostra ricetta oggi vede la realizzazione non di un’insalata di pollo classica, bensì di una variante colorata e gustosa che ne vede l’aggiunta di pesche e zenzero. Con delle… [Continua a leggere]
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Dopo il risotto al melone, questa volta al classico “risotto della primavera” ho anche aggiunto una piccola variante mettendo sopra ogni piatto anche un cucchiaio di crema di piselli che… [Continua a leggere]
Quella che vi propongo oggi è la ricetta degli spaghetti al pomodoro; una ricetta di spaghetti veloci, che vede come variante i pomodori infornati. Il pomodoro: bello, buono e anche salutare: privo… [Continua a leggere]
Oggi ci cimentiamo nella preparazione di un pranzo tradizionale. Si tratta di un delizioso piatto di tortellini fatti in casa, ripieni di formaggio e sedano con ragù. Tortellini ricetta Cosa ti… [Continua a leggere]
Una deliziosa ricetta di fusilli fatti in casa. Due fettine di pane ancora tiepido – rustico, con la buccia croccante che sa di forno a legna e l’interno bello soffice… [Continua a leggere]
Oggi il Calendario del Cibo italiano celebra la giornata nazionale della “Genovese” e io ho il grande onore di esserne ambasciatrice! Il Calendario del Cibo Italiano è un progetto ideato e promosso dall’ Associazione italiana… [Continua a leggere]
La nostra lasagna con zucca e castagne viene realizzata con sfoglie di pasta alternate a un saporito ragù, polpettine piccole come olive, fiordilatte, scamorza filante e ciuffetti di ricotta di bufala… [Continua a leggere]