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Un'insalata variopinta e la mia parola ispiratrice per quest'anno

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Quest’anno, invece della tradizionale lista dei buoni propositi,…
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Crumble di lenticchie e porri al rosmarino

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Siamo ormai entrati a pieno ritmo nella routine lasciandoci…
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Scarola e fagioli - Iniziamo il nuovo anno con semplicità e leggerezza

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Passati i giorni dell'attesa e della festa, i brindisi e…
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Whoopy Pies cacio e pepe con crema di radicchio di campo e fagioli cannellini

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Ci sono persone che in cucina trovano estremamente rassicurante…
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Zuppa speziata di lenticchie gialle (Mong Dhal)

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Questa mattina sono uscita di casa alla solita ora, e come spesso…
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Mezze mafalde con porcini e zucca grigliata

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L’autunno in campagna profuma di mosto, di terra umida, di…
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Hummus di zucca mantovana

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Quando si parla di ricette ammetto che ho una certa predisposizione…